Romas har varit i familjens ägo sedan 1995. Under 2008 tog Sabri Temiz, 40, över ägarskapet.
Hur ska du fira jul i år?
– Vi firar inte jul i Turkiet där mina föräldrar kommer ifrån, men jag är född och uppvuxen här så nu har vi börjat fira jul med barnen. Så det har blivit lite mer traditionellt.
– Vi delar ut lite klappar och tittar på julkalendern. Men Kalle Anka är favoriten i familjen. Sen har jag en lillasyster som fyller år på julafton, och i år fyller hon 30, så det blir ett stort firande i år.
Vad är det konstigaste eller roligaste julminnet du har?
– Det konstigaste har jag haft här på Romas. Det var någon gång runt 2005, då det var väldigt många ungdomar som var här och hälsade på. Träffpunkten var Romas för dem, och det tyckte jag var konstigt. Att de inte var med familjen hela tiden.
– Det roligaste julminnet är absolut när jag fick en lillasyster. Och en jul samlade vi alla våra stamgäster här på Romas. Vi hade en kock som var jättebra på att laga julmiddag som bjöd gästerna. Det var extremt roligt.
Vad måste finnas med på ditt julbord?
– Köttbullar. Det måste finnas. Det är det absolut viktigaste, sen bryr jag mig inte om resten.
Ingen pizza på julbordet alltså?
– Pizza med köttbullar kan man tänka sig, säger Sabri Temiz och skrattar.
LÄS MER:Härrydabornas bästa luciabilder
LÄS MER:Hindåsbon Guns konstigaste jul: ”Vi ringde återbud till alla”
LÄS MER:Käpphästkamp i Landvetter när Landvetter Ryttarsällskap firade jul
